Detrás de VIBRA hay un amante de la comida y en concreto, un apasionado de las hamburguesas.
Este amor por la gastronomía me viene gracias a mi familia, ligada siempre al mundo de la hostelería.

Fue en el año 2019 cuando un proyecto similar a este se iba desarrollando dentro de mi cabeza, y tras unos cuantos viajes y nuevas experiencias gastronómicas, esas ideas empezaron a coger forma y a ser, por aquel entonces, una pequeña realidad. Mi realidad, mi proyecto y mi nueva ilusión.

Lo que hoy es VIBRA nació en marzo de 2022, a la vuelta de un increíble viaje a Nueva York. No porque allí podamos encontrar unas burgers difíciles de olvidar si no, por su estilo desenfadado, sus puestos de comida callejera y la manera que esta ciudad tiene de hacerte vibrar y vivir a cada paso que das. Y es que, en su origen el proyecto VIBRA fue un FOOD TRUCK.
He de decir que se compró y se adecuó pero no llegó a ver la luz.
Un poco más tarde encontramos local en Cuenca, mi ciudad, y fue entonces cuando lo tuvimos claro.
Es por eso, que ahora, además de local también tenemos un food truck para eventos.

Hablemos ahora de comida, de la carta que ofrece VIBRA.
Durante mucho tiempo hemos estado creando, modificando y mejorando lo que nosotros consideramos una buena estructura para ponernos en marcha. Hablamos de estructura porque la carta de VIBRA es realmente más extensa de lo que os mostramos, pero la trabajaremos de forma escalonada y organizada para asegurarnos que recibís un producto de calidad. Un producto que disfrutéis y que os haga vibrar por los cuatro costados.

Os contaba que detrás de VIBRA hay un apasionado de la comida pero, no solo eso. Detrás tambien hay amigos, pareja, hermana y sobre todo, mis padres. Son ellos los que me han servido de inspiración y me han ayudado a encontrar lo que buscaba y a que esto, hoy, sea real.

Sabemos que queda mucho trabajo por delante pero, las ganas con las que lo afrontamos son mucho mayores.

¡Queremos VIBRAR y queremos que tú, VIBRES con nosotros